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Pronte nuove regole sul commercio di ortofrutta

del 22/12/2012
di: La Redazione
Pronte nuove regole sul commercio di ortofrutta
Intesa raggiunta in Conferenza stato-regioni, sul decreto per la disciplina del commercio dei prodotti ortofrutticoli di quarta gamma. Il provvedimento, consistente in uno schema di decreto predisposto dal dicastero delle politiche agricole di concerto con i ministri della salute e dello sviluppo economico, serve a dare pratica attuazione alla legge 13 maggio 2011 n. 77, recante disposizioni concernenti la preparazione, il confezionamento e la distribuzione dei prodotti ortofrutticoli di quarta gamma. In particolare, il decreto definisce i parametri chimico-fisici e igienico-sanitari del ciclo produttivo, del confezionamento, della conservazione e della distribuzione dei prodotti ortofrutticoli di quarta gamma, nonché i requisiti qualitativi minimi e le informazioni che devono essere riportate sulle confezioni a tutela del consumatore. Oltre a prevedere l'utilizzo obbligatorio di imballaggi ecocompatibili. A dare notizia dell'intesa, ieri, è stato il ministro delle politiche agricole, Mario Catania, che ha spiegato come il nuovo provvedimento assicuri «da una parte la garanzia della sicurezza alimentare ai consumatori, dall'altra la certezza giuridica agli operatori di questo importante segmento dell'agroalimentare italiano, per il quale la nostra industria è leader in Europa».
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